中国的期货交易所包括中国金融期货交易所（China Financial Futures Exchange，简称CFFEX）、上海期货交易所（Shanghai Futures Exchange，简称SHFE）、大连商品交易所（Dalian Commodity Exchange，简称DCE）和郑州商品交易所（Zhengzhou Commodity Exchange，简称ZCE）。

1. 中国金融期货交易所（CFFEX）：CFFEX是中国唯一的金融期货交易所，成立于2006年。它主要负责金融衍生品的交易和结算，包括股指期货、国债期货和利率期货等。

2. 上海期货交易所（SHFE）：SHFE成立于1999年，是中国最早的商品期货交易所。主要交易有色金属、化工品、能源等商品期货合约，其中包括铜、铝、锌、铅、镍、锡、黄金、白银、原油等。

3. 大连商品交易所（DCE）：DCE成立于1993年，是中国主要的农产品和资源类商品期货交易所。其交易品种包括大豆、豆粕、豆油、玉米、玉米淀粉、鸡蛋、纤维板、聚乙烯、焦炭、焦煤等。

4. 郑州商品交易所（ZCE）：ZCE成立于1990年，是中国最早的农产品期货交易所。它主要交易农产品、农副产品和资源类商品，包括小麦、玉米、白糖、棉花、苹果、菜籽粕、菜籽油、黄大豆等。

这些期货交易所在中国国内提供标准化合约的期货交易平台，通过买卖期货合约来进行投机和套期保值交易。期货交易所的目标是促进市场流动性，提供交易所需的交易和结算服务，保护投资者利益，提高市场透明度和稳定性。