营运资本是指一个企业在日常运营过程中所需的资金，用于支持企业在生产、销售和服务方面的运作。营运资本通常包括现金、应收账款、存货和应付账款等资产和负债项目。企业需要足够的营运资本来支付日常运营的费用，确保生产能够顺利进行，产品可以及时交付给客户，并且维持正常的经营活动。

营运资本的管理对企业的健康发展至关重要。合理管理营运资本可以帮助企业降低资金占用成本，提高资金利用效率，减少流动性风险，确保企业在经营过程中有足够的资金支持。因此，企业需要根据自身的经营特点和行业环境，制定合适的营运资本管理策略，以确保企业的长期发展和盈利能力。