日币结汇是指将外汇兑换成日元的过程。外汇结汇的汇率是由外汇市场的供求关系决定的，通常是银行和外汇市场上的价格。在进行日币结汇时，人们可以选择不同的渠道，比如银行、外汇交易平台或者外汇柜台。在这些渠道中，汇率会有所不同，通常会有一个即时汇率和一个实际结汇时的汇率，这取决于市场的波动和手续费等因素。因此，进行日币结汇时，需要根据实时的汇率情况，选择合适的渠道，以获得最有利的汇率。