生猪期货是一种金融衍生品，可以用于对冲生猪价格波动的风险。设立生猪期货有以下几个原因：

1. 风险管理：生猪价格波动对养殖户、屠宰企业和肉类加工企业都带来了较大的风险。生猪期货可以提供一个价格参考，允许各方进行价格锁定或对冲，从而减少价格波动带来的风险。

2. 价格发现：生猪期货市场可以为生猪行业提供一个公开、透明的价格发现平台。通过交易活动和参与者之间的竞争，生猪期货价格反映了市场供求关系和预期，为生猪市场提供了准确的价格信号和参考。

3. 价格稳定：生猪期货市场的参与者可以通过交易来平衡供求关系，减少价格波动。当生猪供应过剩时，投资者可以卖出期货合约进行空头交易，从而平衡市场需求。相反，当生猪供应不足时，投资者可以买入期货合约进行多头交易，增加市场供应。

4. 提高市场效率：生猪期货市场的存在可以提高市场的流动性和交易活跃度。投资者可以通过期货市场进行更灵活的交易，提高资金利用率，增加市场效率。

5. 价格风险管理工具：生猪期货为养殖户、屠宰企业和肉类加工企业提供了一个价格风险管理工具。他们可以利用生猪期货市场来锁定未来的价格，降低价格波动带来的不确定性，从而更好地规划生产和经营活动。

总的来说，设立生猪期货有利于管理生猪价格波动的风险，提高市场效率，为生猪行业提供一个公开、透明的价格发现平台，促进行业的稳定发展。