卖金子是指通过各种途径出售黄金或黄金制品的行为。黄金作为一种贵重金属，在历史上一直被人们广泛用作货币储备、投资和珠宝制作等用途。卖金子的方式有多种，包括在黄金市场或金店出售实物黄金、通过线上平台进行黄金交易、参与金融市场的黄金交易等。

卖金子可以是个人或机构通过出售黄金来获取收益的行为。对于个人投资者而言，卖金子是一种将手中持有的黄金资产变现的方式。当个人需要资金时，可以选择将手中的黄金出售，以获得现金。此外，一些个人投资者也会通过买入低价黄金，等待价格上涨后再进行卖出，以获取投资收益。

对于黄金商家或金融机构而言，卖金子是他们的主要业务之一。他们从黄金矿山或黄金交易市场buy黄金，并通过零售或批发的方式出售给个人或其他机构。黄金商家可以设立实体店面或线上平台，提供黄金产品的buy和交易服务。

在金融市场上，卖金子也可以是指参与黄金期货交易、黄金ETF（交易所交易基金）的买卖等金融衍生品交易。这种方式可以通过金融机构提供的交易平台进行，投资者可以根据市场行情进行黄金买卖，以获取价格波动带来的投资收益。

总而言之，卖金子是指出售黄金或黄金制品的行为，可以是个人投资者将黄金资产变现，也可以是黄金商家或金融机构通过买卖黄金获取利润的方式。