五一股票为什么会跌，其主要原因可以从以下几个方面来解释：

1. 市场情绪因素：五一股票市场通常存在着买入前涨、卖出前跌的现象，这是由于投资者对长假期间市场走势的不确定性和风险的担忧，导致情绪偏向保守，选择提前卖出以规避风险，从而导致股票价格下跌。

2. 资金面压力：五一假期期间，大量投资者选择将资金提前取出以应对假期花销，导致市场上的流动性减少。由于流动性的紧张，投资者卖出股票时可能面临更大的抛压，从而引发股价下跌。

3. 市场供求关系：在五一期间，一些机构投资者和长线投资者可能出于利润考虑选择抛售股票，导致供给增加，而需求减少。供需失衡会导致股票价格下跌。

4. 宏观经济因素：五一假期过后，市场对经济数据和宏观经济走势的预期可能发生变化，如果数据表现不佳或市场对未来经济前景感到悲观，投资者可能会抛售股票，导致股价下跌。

5. 全球市场影响：五一期间，国际市场可能发生重大变化，如国际贸易局势紧张、全球经济放缓等，这些因素可能会对国内股市产生影响，引发股票价格下跌。

需要注意的是，股市的涨跌是由多种因素综合作用的结果，以上只是其中一些常见的原因，具体情况还需要根据市场实际情况进行分析。