小麦一手合约是一种衍生品合约，用于在期货市场上交易小麦。它是由标准化的合约规定，包括交割日期、交割地点、合约单位、最小价格波动等。

小麦一手合约的交易是在期货交易所进行的，参与者可以通过交易所的电子交易平台进行买卖操作。交易者可以选择买入或卖出小麦合约，以期从价格波动中获利。

小麦一手合约的交割日期是合约规定的特定日期，交割地点是合约规定的特定地点。交易者在交割日期前可以选择平仓，即在市场上反向交易以解除合约。如果未平仓，交易者需要履行合约，即按照合约规定的交割地点和方式交付或接收小麦。

小麦一手合约的价格波动通常受到多种因素的影响，包括供需关系、天气条件、政策变化等。交易者可以通过研究市场动态和基本面因素来进行交易策略的制定，以获取利润。

小麦一手合约的交易风险较高，价格波动可能导致交易者蒙受损失。因此，交易者需要具备一定的市场分析能力和风险管理技巧，并严格控制仓位和止损。

总之，小麦一手合约是一种用于在期货市场上交易小麦的衍生品合约，交易者可以通过期货交易所进行买卖操作，并在交割日期前平仓或履行合约。交易者需要具备市场分析能力和风险管理技巧，以获取利润并控制风险。