肥料增值税是指对生产、销售和进口的肥料产品征收的一种税费。肥料增值税的开征时间因国家和地区而异，下面将分别介绍几个国家的情况。

中国：中国国家税务总局于2019年发布了《增值税法》修正案，决定从2021年1月1日起，将肥料纳入增值税的征税范围。根据修正案，肥料的销售、生产和进口都需要缴纳增值税。

美国：在美国，肥料的销售通常不会被征收增值税，而是根据各州的销售税规定来征收。每个州的销售税规定不同，一般在buy肥料时会加上相应的销售税。

欧洲：欧洲国家的增值税制度也因国家而异。一些国家对肥料的销售征收标准的增值税，而另一些国家可能对肥料销售实行降低税率或免税政策。这些税率和政策的具体情况因国家而异。

其他国家：其他国家如加拿大、澳大利亚、巴西等也有各自的增值税制度，但对肥料的具体征税情况需要根据当地的法规来确定。

总之，肥料增值税的开征时间和具体情况因国家和地区而异。请根据所在国家和地区的法规和税务政策来了解肥料增值税的相关信息。