分为认购期权和认沽期权两种。认购期权是投资者获得未来某一时间或价格买入标的资产的权利，而认沽期权则是投资者获得未来某一时间或价格卖出标的资产的权利。根据标的资产的不同，也有所区别。

股票期权

股票期权是大商所期权交易中的一种重要形式，它是指以某支股票为标的资产所衍生的期权合约。在股票期权交易中，认购期权的买方有权以事先约定的价格buy标的股票，而认沽期权的买方有权以事先约定的价格卖出标的股票。股票期权的交易可以帮助投资者灵活地进行风险管理和套期保值操作。

商品期权

商品期权是以某种特定商品为标的资产所衍生的期权合约。在大商所期权交易中，常见的商品期权包括黄金、原油、大豆等。投资者可以通过买卖商品期权来获取对应商品价格的波动收益，同时也可以通过商品期权进行套期保值操作，降低价格波动带来的风险。

利率期权

利率期权是一种以利率为标的资产的期权合约。在大商所期权交易中，利率期权可以用来对冲利率波动带来的风险，也可以用于投机操作。利率期权的买方有权在未来某一时间以事先约定的利率买入或卖出标的资产，从而获取利率波动带来的收益。

外汇期权

外汇期权是以外汇汇率为标的资产的期权合约。在大商所期权交易中，外汇期权可以用来对冲外汇汇率波动带来的风险，也可以用于投机操作。外汇期权的买方有权在未来某一时间以事先约定的汇率买入或卖出标的资产，从而获取外汇市场波动带来的收益。

股指期权

股指期权是以某个股票指数为标的资产的期权合约。在大商所期权交易中，股指期权常见的有沪深300指数期权、中证500指数期权等。股指期权的交易可以帮助投资者对冲股票市场波动带来的风险，也可以用于投机操作。股指期权的买方有权在未来某一时间以事先约定的价格buy或卖出标的资产，从而获取股指价格波动带来的收益。

通过以上介绍，我们可以看到丰富多样，涵盖股票、商品、利率、外汇和股指等不同标的资产，投资者可以根据自身需求和风险偏好选择适合的期权交易方式，实现资产配置和风险管理的目标。