潮州的证券公司中，目前比较知名和信誉较好的有潮州证券、招商证券、中信证券等。这些公司在市场上有一定的影响力和知名度，提供的服务和投资产品也较为多样化，深受投资者信赖。投资者可以根据自己的需求和风险偏好选择适合自己的证券公司进行投资。在选择证券公司时，可以考虑公司的专业性、服务质量、研究能力、交易费用等因素。