日晖石化投资出不了金的原因可能包括以下几点：

1. 资金链断裂：日晖石化投资可能面临资金链断裂的问题，即资金流入不足以满足其业务需求，导致无法向投资者提供资金回收。

2. 经营不善：日晖石化投资可能由于经营不善，导致企业盈利不佳或亏损，无法从盈利中提取资金用于投资者的赎回。

3. 风险过高：石化行业具有一定的风险，包括市场波动、原材料价格波动、政策变化等，如果日晖石化投资没有有效应对这些风险，可能导致投资失败。

4. 诈骗行为：在某些情况下，日晖石化投资可能涉及诈骗行为，即利用虚假宣传或承诺吸引投资者，并最终无法兑现承诺。

需要注意的是，以上仅是可能的原因之一，具体原因可能需要进一步调查和了解相关情况。