汤臣一品是一家知名的中国奢侈品公司，专门经营高端茶叶和礼品。根据公开报道，汤臣一品在过去几年进行了一系列重大业务调整和转型，其中包括出售了部分资产。

具体来说，汤臣一品在2016年出售了其旗下的三家茶厂，分别是武夷山茶厂、六堡茶厂和华坪茶厂。这些茶厂的出售是为了减少公司的负债和优化资产结构。据报道，三家茶厂的交易金额达到了数亿元。

此外，汤臣一品还在2018年成立了新的子公司，专门从事高端茶叶的研发、生产和销售。这一举措也被视为公司转型的一部分，旨在加强对高端茶叶市场的专注。

尽管具体的交易金额并没有公开披露，但可以肯定的是，汤臣一品通过以上的业务调整和转型，已经卖掉了部分资产。这些举措旨在提升公司的盈利能力和市场竞争力，为未来的发展奠定基础。