玉米期货2007是指在2007年期间进行的玉米期货交易。玉米期货是一种金融衍生品，它允许投资者在未来的特定时间以事先确定的价格买入或卖出一定数量的玉米。这种交易通常在交易所进行，投资者可以通过买入或卖出期货合约来参与市场波动。

玉米期货2007意味着在2007年期间，投资者可以通过期货市场参与玉米的买卖交易。这意味着他们可以在未来的某个日期按照事先约定的价格买入或卖出玉米。这种交易通常被用来进行套期保值或投机，以应对玉米价格的波动。

需要注意的是，玉米期货交易的结果可能会受到多种因素的影响，包括供需关系、天气、经济状况等等。投资者参与期货交易需要具备一定的市场分析和风险管理能力，以便在市场变化中做出明智的决策。

请注意，以上回答仅供参考，不构成投资建议。在进行任何投资之前，请咨询专业金融顾问以获取个性化的建议。