开放日赎回资金是指投资基金中开放日内投资者可以申请赎回的资金。投资基金是指由资金管理公司发行并管理的一种集合投资工具，该工具将投资者的资金集中起来，由专业的基金经理进行投资运作。

在投资基金中，开放日是指投资者可以申请赎回资金的日期，通常每个季度或每个月的某一天。在开放日内，投资者可以根据自己的需求和市场情况选择是否申请赎回投资基金中的资金。

开放日赎回资金的意思是投资者在开放日内可以向资金管理公司申请赎回自己在基金中的投资份额，将投资资金变现。一般来说，投资者需要提前在规定的时间内提交赎回申请，资金管理公司会根据赎回申请的数量和资金情况，按照一定的比例进行赎回操作。赎回申请通常会在开放日结束后的一段时间内完成，并将赎回的资金支付给投资者。

开放日赎回资金的机制使得投资者可以根据自己的需要随时赎回投资基金中的资金，提高了投资的灵活性。然而，需要注意的是，赎回资金的时间和额度可能受到基金规模、市场流动性等因素的影响，投资者需仔细阅读基金的招募说明书或相关法律文件，了解基金的赎回规则和风险提示。