打新是指参与新股申购的投资行为。新股申购通常在发行当天的上午进行，因此，打新一天最佳的时间是在新股申购开放的时段内。

具体而言，打新一天最佳时间取决于不同市场和交易所的规定。以下是一般情况下常见的打新时间：

1. A股市场（中国大陆股市）：新股申购一般在上午9:15至11:30之间开放。因此，在这个时间段内，投资者可以参与新股申购。

2. 港股市场：港股通常在上午9:30至12:00之间开市，新股申购时间也通常在这个时段内。然而，港股市场有时会有不同的安排，例如，在某些特定交易日，新股申购时间可能会在下午开放。

3. 美股市场：美股的新股发行通常在交易日的上午9:30至下午4:00之间进行。投资者可以在这个时间段内参与新股申购。

需要注意的是，由于新股申购存在一定的申购限制和竞争，打新的成功率并不高。因此，投资者在决定参与新股申购时，应该做好充分的研究和评估，谨慎决策。

总结来说，打新一天最佳时间是在新股申购开放的时段内，具体时间根据不同市场和交易所的规定而定。