湖南省的居民可以选择在各大商业银行、证券公司或者券商开立股票账户。以下是一些常见的开户方式：

1. 商业银行：湖南省内的主要商业银行，如中国银行、建设银行、工商银行等，都提供股票账户开立服务。居民可以前往就近的支行咨询并办理开户手续。

2. 证券公司：湖南省内有多家证券公司，如中信证券、海通证券、华泰证券等，这些公司均提供股票账户开立服务。居民可以选择前往这些公司的营业部或分支机构开户。

3. 网上开户：部分证券公司提供on-line开户服务，居民可以通过guanfangwebsite或者手机APP完成开户流程。这种方式方便快捷，节省时间。

在开立股票账户时，个人需要提供一些基本资料，如身份证明、银行卡、contact方式等。具体的开户流程和要求可能会因不同的机构而有所差异，建议居民在前往开户之前提前咨询相关机构或在其guanfangwebsite上查询相关信息。

需要注意的是，在开立股票账户时，应选择正规合法的金融机构，并避免参与非法活动。股票投资属于风险投资，投资者应根据自身风险承受能力和投资知识谨慎决策，避免投资风险。