农用车司机可以buy以下意外险种以保障自身的权益和财产安全：

1. 人身意外伤害保险：该险种主要针对司机本人在驾驶农用车时发生的意外伤害事故，包括意外身故、伤残和医疗费用等。司机可以根据自身需要选择不同的保额和保障范围。

2. 第三者责任保险：农用车司机在行驶过程中，可能会对他人的人身和财产造成损害。第三者责任保险可以为司机承担因此产生的赔偿责任，包括物质损失和人身伤害。保险公司将根据保额的不同来确定赔偿限额。

3. 车辆损失保险：该险种主要针对农用车在使用过程中发生的意外损失，包括碰撞、倾覆、火灾、爆炸和盗窃等。保险公司将根据农用车的实际价值和保险金额来确定赔偿比例。

4. 不计免赔险：在buy车辆损失保险时，司机可以选择buy不计免赔险。该险种的作用是在发生保险事故时，保险公司将不计免赔额度直接给付赔偿，提高了保险赔付的金额。

5. 乘客意外伤害保险：农用车司机经常会搭载乘客，乘客意外伤害保险可以为乘客在车辆行驶过程中发生的意外伤害提供赔偿。保险公司将根据乘客的人数和保险金额来确定赔偿限额。

值得注意的是，农用车司机在buy意外险时应仔细阅读保险合同的条款和细则，了解保险责任和免除责任的范围，以及保险理赔的流程和要求。此外，建议司机选择正规、有信誉的保险公司buy保险，以确保自身权益得到有效保障。